Aquest lloc web utilitza cookies per recopilar informació estadística sobre la navegació dels usuaris i millorar els seus serveis amb les seves preferències, generades a partir de les vostres pautes de navegació.
Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús, descrit a la nostra POLÍTICA DE COOKIES

POLÍTICA DE COOKIES

¿Dónde comer?

alt

La ubicación geográfica de Mataró, entre el mar Mediterráneo y la cordillera litoral, y su clima templado han hecho posible que, desde hace muchos años, la ciudad tenga una tradición agrícola especializada en los cultivos mediterráneos (el trigo, la viña y el olivo) y en productos hortícolas de la zona, como lechugas, rábanos, habas, judías del tipo ganxet o guisantes, "la perla verde". Además de esta tradición labradora, Mataró también se caracteriza por una larga vida marinera que hace que muchos restaurantes de la ciudad tengan productos frescos y de calidad. No hay que olvidar, pero, uno de los productos históricamente más arraigados, la patata: con denominación de origen y popularmente conocidas como Mataro's Potatoes, se exportaron masivamente sobre todo a los mercados ingleses a mediados del siglo XX. Esta amalgama de mar y montaña desencadena en una oferta gastronómica de primer orden fruto de la elaboración de los productos autóctonos mataronenses.

Jornadas Gastronómicas
Fruto de este maridaje gastronómico nace el Plato de Mataró: Guisantes con Sepia y Patatas, un plato guisado de cocina mediterránea que tiene sus propias jornadas en la primavera. Anualmente se celebran las Jornades Gastronómiques del Plat de Mataró y el concurso del Plat de Mataró, organizadas por el Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, donde una treintena de restaurantes participan cocinando el plato mataronense.

La seta y el tomate son los otros protagonistas gastronómicos de la ciudad; durante el otoño se celebran Jornades Gastronómiques dels Bolets, y durante el verano las Jornades Gastronómiques del Tomàquet, en las que varios restaurantes ofrecen platos y menús elaborados con estos productos.