Saltar al contingut Saltar a la navegació Informació de contacte

Els Cellers de Mataró comercialitzen el vi novell 2011

Escoltar

Els Cellers de Mataró comercialitzen el vi novell 2011

L’etiqueta, dissenyada per Albert Alís, mostra la “coca de Mataró” vista de perfil

El president de l’Institut Municipal de Promoció Econòmica (IMPEM), Miquel Rey, i representants de Cellers de Mataró han presentat avui el vi novell d’enguany, elaborat sota la Denominació d’Origen Catalunya.


 

Els Cellers de Mataró han embotellat i posat a la venda 7.000 ampolles de vi novell. Els cellers que promouen aquesta iniciativa, amb el suport de l’IMPEM, són Vins Santi, Celler Castellví, Can Monserrat i Cellers Monserrat.

 

El proper dissabte 12 de novembre, a partir de les 11.30 h del migdia, està previst que la colla castellera Capgrossos de Mataró surtin des del Celler Monserrat (carretera de Mata, 36) i es desplacin als quatre cellers impulsors de la iniciativa per penjar en cadascun d’ells una branca de pi, una tradició que indica visualment l’arribada d’aquest vi. Enguany s’ha fet una única varietat, la del novell negre.

 

 

Novell negre

 

Es tracta d’un vi elaborat amb un 90% d’ Ull de llebre i un 10% de Cavernet Sauvignon. És un vi jove amb color cirera i un ribet amb intensos tons violacis. D’aromes primaris amb predomini de fruits vermells i aromes florals. En boca, és un vi molt llaminer, fresc, agradable i persistent, ideal per maridar amb arrossos, pasta, verdures i carns blanques. El seu preu és de 4,75 €

 

 

 

Etiqueta d’autor

 

L’etiqueta del vi novell 2011 és una creació de l’artista mataroní Albert Alís. La imatge mostra la “Coca de Mataró” (l’exvot procedent de l’Ermita de Sant Simó) vista de perfil i del color de les taques de vi negre damunt les estovalles blanques.