Aliments biològics i qualitat nutricional, un binomi indestriable?

Un dels principals problemes que castiga la nostra societat és la manca d’aliments rics en nutrients i lliures de tòxics. Avui dia l’agricultura biològica és l’únic sistema productiu que ens garanteix la màxima qualitat i seguretat dels seus productes.A càrrec de Jordi Puig, ambientòleg.