La revolució de la xocolata

El món de la xocolata serà el protagonista d'aquesta demostració de cuina dolça a càrrec de Claudi Uñó, mestre pastisser des de 1985. Amb maridatge del celler Alella Vinícola.

Claudi Uñó treballa en el sí d'una empresa familiar dedicada a la pastisseria i a la xocolateria al centre de Mataró. És, a més, ambaixador de la xocolata belga i membre del Club de la Xocolata, associació mundial que reuneix els mestres xocolaters més excel·lents.

Taller per a adults. Inclou dossier de receptes i degustació ii la participació a un sorteig molt gastronòmic.

Informació i reserva de places: cuinamercatcuba@gmail.com