Pastís de cireres d'en roca
Pastís de cireres d'en roca, recepta realitzada per sweet Dreams Pastisseria
Base:
· 250 gr farina
· 8 gr llevat
· 1 ou
· 2 c. Llet
· 90 gr mantega
· 60 gr sucre
· 1 pessic de sal
Base:
· 900 gr cireres sens os
· 30 gr sucre
· Quantitat suficient canyella en pols
Crumble:
· 120 gr mantega freda
· 120 gr sucre moreno
· 120 gr pols ametlla
· 120 gr farina
· Quantitat suficient canyella