1. Es barreja tot.
2. Es posa a la maquina amb el ganxo, la farina, la sal i l’aigua i s’hi va tirant l’oli de mica en mica (no pot agafar nervi).
3. Es deixa reposar la pasta i es fan pesats de 150 g.
4. S’estira amb oli molt fi i es posa sobre un drap, desprès es pinta amb mantega fosa i es posa pa ratllat a sobre i finalment la part de farcit que toca, i s’enrotlla amb el drap.
5. Es posa al forn a 200ºC i cada deu minuts es pinta amb mantega fosa fins que es treu del forn a 180ºC.
6. Es deixa refredar i s’acaba espolvorejant amb sucre llustre i una mica de canyella.